Hydrogenuhličitan amónny je chemická zlúčenina, ktorá sa široko používa v potravinárskom priemysle ako kypriace činidlo. Používa sa po stáročia ako kypriaci prostriedok pre pečivo v mnohých rôznych kultúrach. Zmes je obľúbená najmä v ázijskej kuchyni, kde sa používa na výrobu lahôdok, ako sú čínske mandľové sušienky a koláčiky šťastia.
Hydrogenuhličitan amónny je chemická zlúčenina, ktorá sa široko používa v potravinárskom priemysle ako kypriace činidlo. Používa sa po stáročia ako kypriaci prostriedok pre pečivo v mnohých rôznych kultúrach. Zmes je obľúbená najmä v ázijskej kuchyni, kde sa z nej vyrábajú lahôdky, ako sú čínske mandľové sušienky a sušienky šťastia.
Okrem použitia v potravinárskom priemysle má hydrogénuhličitan amónny aj iné priemyselné využitie. Môže sa použiť napríklad pri výrobe keramiky a keramiky, ako aj pri výrobe niektorých druhov liekov.
Hydrogenuhličitan amónny je bezpečný a účinný kypriaci prostriedok, ktorý možno použiť v mnohých rôznych druhoch pečiva. Je tiež relatívne lacný, vďaka čomu je obľúbenou voľbou medzi výrobcami potravín.
